Cuvée de Réserve

réserve

TERROIR

Tous nos raisins, pour cet assemblage, proviennent des communes de Saint Martin, Vinay et Chavot (grande région d’Epernay), cultivés sur des sols argilo-calcaire.

ASSEMBLAGE

Chardonnay : 33%
Pinot Noir : 33%
Pinot Meunier : 33%

Vin de réserve : 10 %

ÉLABORATION

Fermentation alcoolique et malo-lactique assurées en cuve inox.

Vieillissement sur latte durant 4 à 5 ans.

Dosage : 4g/litre

 

 

CONSEILS

Cet assemblage accompagnera parfaitement vos fruits de mer ou vos plats de poissons.

 

19 € TTC (départ cave)

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